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新北廚煙道清洗的清洗步調

責任編纂:台灣中科質量  宣布時光:2020-01-09
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    ①  廚房排煙體系及煙道清洗的清洗步調和尺度,排煙罩清洗,先用鏟刀將油垢革除,再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖刷,清洗完後排煙罩95%以上能見不鏽鋼,無油泥、油漬。
    ②  隔油箅子運水風機清洗,先將油垢革除,再用公用不鏽鋼桶配除油劑低溫蒸煮,高壓沖刷,清洗完後,95%以上能見不鏽鋼,無塊狀油垢。
    ③  排煙反正管道清洗,工人由排煙罩口鑽到管道外面,用鏟刀將油垢革除, 清洗完後管道內壁90%以上無塊狀油垢。
    ④  排煙風機清洗,由工人鑽入風機內用鏟刀將風鼓內壁、扇葉上油垢革除,清洗完後能見扇葉、風鼓內底漆無塊狀油垢。
    ⑤  汙染器清洗,先將汙染器片掏出,用公用不鏽鋼桶配除油劑低溫蒸煮,高壓水槍沖清潔,汙染器箱子用鏟刀將油垢全體革除。清洗完後能見底漆無塊狀油垢。
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